ごはんを潰して棒に巻き、焼いて鍋に入れた郷土料理。秋田県北部が発祥で、秋田では代々受け継がれるおふくろの味です。明治初期に秋田県内の料亭でおもてなし料理としてふるまわれており、きりたんぽの本場と言われています。職人が作る一味違うきりたんぽ鍋　老舗料亭の味を取り寄せてご家庭でお愉しみいただけるきりたんぽ鍋セットです。比内地鶏から丁寧に抽出したスープに、新鮮な食材はすべてカットしてお届けいたします。

【料亭のきりたんぽ鍋】

郷土の味を受け継ぐ、濃厚なきりたんぽの深い味わい。機械で作る大量生産では引き出せない　深い味わいは、職人の手によって生み出されます。熟練の職人が、季節によって変化する素材の旨みや、水分量を見極め、いつ食べても忘れられない最高の美味しさを引き出します。

【ご家庭に料亭の味を】

お届けする箱の中には【秘伝のレシピ】をこっそり入れています。家庭用コンロで、「簡単に・美味しく」お作り頂けるように、料理長が何度も何度も実験を重ねて完成させました。お届けする新鮮な食材はすべてカット済みです。箱から出して、誰でも手間なく料理を始められます。

【並のどんぶり 8杯分】
おいしいきりたんぽ鍋を、お腹いっぱい味わって頂きたい。そんな思いから、割烹きらくのきりたんぽ鍋セットは、一般的な4人前のセットより少し多めに入れています。

【ご家庭に料亭の味を】

お届けする箱の中に【秘伝のレシピ】をこっそり入れています。家庭用コンロで、「簡単に・美味しく」お作り頂けるように、料理長が何度も何度も実験を重ねて完成させました。お届けする新鮮な食材はすべてカット済みです。箱から出して、誰でも手間なく料理を始められます。